Cómo Encontrar un Proveedor de Catering que le Satisfaga

Cuando recordamos todas las increíbles bodas y fiestas de quince años en las que hemos estado, recordamos la gran compañía, el baile divertido y, por supuesto, la deliciosa comida. No es ningún secreto que muchos invitados asisten a eventos con la esperanza de encontrar comida excelente y gratis. El proveedor que contratas para tu gran día es muy importante, por lo que debes asegurarte de elegir el mejor. Sigue leyendo para descubrir cómo elegir el proveedor adecuado para tu evento especial.

 

Sensible

Un buen proveedor estará allí para responder a todas tus inquietudes y trabajar contigo en todo lo que necesites. Deben estar dispuestos a reunirse contigo y responder a todas tus preguntas sobre servicio de comidas . Su receptividad y la calidad de su comunicación serán un buen juicio de carácter para ti. Si no se comunican contigo cuando es necesario o si sus contratos tienen detalles faltantes, es probable que esto refleje el tipo de trabajo que harán para ti.

Flexible

El proveedor adecuado debe ser flexible. Eso significa que deberían estar dispuestos a crear exactamente el tipo de menú que necesitas para tu evento. Si no pueden hacerlo perfecto, deberían poder darte sugerencias sobre lo que pueden hacer en su lugar. Esto también se aplica a las necesidades dietéticas; el mejor proveedor para tu evento podrá proporcionar alimentos que ayuden a cualquier restricción dietética, como sin gluten, vegetariano o kosher.

Experimentado y Bien Revisado

Cuando entrevistes a una empresa de catering, estás buscando un chef experimentado, preferiblemente uno que tenga experiencia en la restauración de grandes eventos similares al tuyo. Un chef experimentado debería poder decirte dónde se capacitó, cuánto tiempo han estado atendiendo y cuál es su estrategia para trabajar en un gran evento. El chef también debería poder proporcionarte una lista de referencias con las que ha trabajado. Tómate tu tiempo para llamar a todas esas referencias; ¡ojalá tengan buenas críticas para el proveedor! Cualquier opinión negativa que tengan debe ser tomada en cuenta.

Proporcionar Pruebas de Sabor

No importa qué proveedor estés contratando, ¡necesitas hacerte una idea de la calidad de su trabajo! La parte divertida de contratar a un panadero o proveedor de catering es la prueba de sabor. ¡YUM! Si estás considerando una empresa de catering que no te proporcionará algún tipo de prueba de sabor, entonces esto debe considerarse como una bandera roja. Realmente no tienes idea de qué tipo de comida estás comprando si no tienes la oportunidad de probarla.

Contrato Seguro

El proveedor de servicios de catering debe proporcionarte un contrato completo y bien explicado. El contrato debería proteger a ambas partes. Esto incluye un plan completo en caso de cancelación. Lo último que necesitas en tu gran día es cancelar el servicio de catering debido a circunstancias imprevistas y quedarte sin comida de respaldo. Antes de firmar ese contrato, asegúrate de estar protegido en caso de que tu proveedor tenga que cancelar.

Seguro

Cada empresa de catering profesional debe llevar su propio seguro de eventos. No querrás quedarte con una gran factura porque sucedió un accidente loco, como un incendio en la cocina. Si el proveedor de servicios que estás entrevistando no tiene su propio seguro, considera renunciar a una inversión tan arriesgada.

Los Pequeños Detalles

 Hay detalles más pequeños que te ayudarán a elegir el proveedor de servicios adecuado para tu evento. Todo depende de lo que necesites. La capacidad de tu proveedor de proporcionar lo siguiente puede hacer que sea (o no) el indicado para ti:

             Set completo de camareros,

             una licencia de alcohol,

             barman,

             manteleria y

             vajilla

Cada uno de estos artículos saldrá de tu presupuesto en alguna parte, por lo que es importante saber si se incluirán en el precio del servicio de comida. También querrás saber qué tipo de vajilla y manteleria puede ofrecer tu proveedor de servicios, como si serán reales o desechables y qué colores tienen disponibles.

Te hace Sentir Cómodo

El proveedor de servicios que deseas elegir para tu evento no te presionará para tomar una decisión. Si el proveedor de catering te intimida para que lo elijas, puedes estar seguro de que no le preocupan tus mejores intereses y de que no será fácil comunicarse con ellos. Elige un proveedor que te haga sentir cómodo y que escuche tus inquietudes.

 

Discusión

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Encuentra los mejores vendedores locales¡ Encuentra Banquetes, Salones, Servicios y más sin fronteras!

Need a vendor? Let us help you find one!    ¿Eres un vendedor? Anuncia tu negocio